TapiCoalho (Tapioca e Queijo Coalho)

Receita típica, simples e deliciosa para experimentar em casa, o TapiCoalho é perfeito! Essa iguaria nordestina combina o sabor marcante do queijo coalho com a textura crocante da tapioca, além de um ovo cozido na medida certa. Fácil de preparar, é uma excelente opção para um lanche rápido ou até mesmo para um café da manhã especial. Confira abaixo como fazer essa delícia!

Ingredientes

• Queijo Coalho ralado
• Tapioca (cobrir a frigideira com uma camada fina)
• 1 Ovo
• Sal a gosto

Preparo

Espalhar o queijo coalho na frigideira, quando derreter um pouco espalhar uma camada fina da tapioca, colocar o ovo por cima, tampar e em fogo medio/baixo deixar o ovo cozinhar. Dobrar e servir!