Tagliatelle Vegano com Creme de Brócolis e Castanha de Caju: Uma Delícia Cremosa e Saudável

Uma opção saborosa e saudável, a receita de Tagliatelle Vegano é uma escolha irresistível para os amantes da culinária vegetariana. Este prato combina a textura reconfortante da massa tagliatelle com uma mistura rica e cremosa de ingredientes naturais. Com um toque de criatividade, este prato transforma castanhas de caju em uma base cremosa, enriquecida com o frescor do brócolis. O resultado é um prato que agrada aos paladares mais exigentes, oferecendo uma alternativa deliciosa e vegana para refeições cheias de sabor. Siga o passo a passo e desfrute de um prato simplesmente delicioso, que certamente vai se tornar um favorito em sua mesa.

Ingredientes

👉🏻 Tagliatelle (ou a massa da sua preferência)
👉🏻 1 Xic de Castanha de Caju
👉🏻 1 brócolis pequeno cozido na agua e sal
👉🏻 Temperos, sal, mix de ervas, cebola em po e pimenta
👉🏻 Cebola picada
👉🏻 Castanha de Caju picada com a faca

Modo de preparo

• Deixar a castanha de caju de molho e despreze a agua do demolho.
• Cozinhe a massa e reserve.
• Leve à frigideira um punhado de castanha de caju cortadas com faca e doure um pouco, reserve.
• Cozinhe o brócolis na agua e sal e reserve a agua do cozimento.
• Em um processador coloque o brócolis já cozido, as castanhas sem água e adicione a água do cozimento do brócolis (quantidade é a gosto), coloque os temperos descritos a cima e processe bem.
• Em uma panela refogue cebola e adicione o creme de brócolis, aqueça, ajuste o tempero e coloque a massa ja cozida, misture e sirva com lascas de castanha de caju por cima.

Fica simplesmente delicioso, saudável e vegano!