Receita Keto: Carpaccio de Abobrinha com Carne para uma Dieta Cetogênica Deliciosa

Desfrute de uma experiência culinária leve e sofisticada com o Carpaccio de Abobrinha com Carne, uma receita perfeita para quem busca uma opção saborosa e cetogênica. Esta combinação harmoniosa de abobrinha finamente fatiada, regada com um molho de alcaparras e mostarda, sobreposta por carpaccio temperado e generosas porções de queijo parmesão, oferece uma explosão de sabores frescos e é uma adição irresistível à sua dieta keto.

Preparo

🔅 ralar a abobrinha com ajuda de um mandolim para que fiquem na mesma espessura e enquanto prepara o molho coloque as abobrinhas ja raladas em um pano de prato limpo para ajudar a tirar um pouco da água dela.
🔅 no pilão coloquei alcaparras, azeite, mostarda, sal, pimenta e 1/2 limão com a ajuda do socador amasse tudo, prove e veja se esta bom se não acrescente o que desejar, coloque aos poucos e vá provando.
🔅 em um prato coloque as abobrinhas em rodelas conforme o vídeo, despeje o molho por cima, quanto mais melhor!
🔅 temperei carne de carpaccio com azeite e sal e coloquei por cima das abobrinhas
🔅 finalizei com bastante queijo
parmesão

Prontinho agora é só servir!