Receita de Salada de Pepino e Brócolis com Molho de Iogurte e Endro – Refrescante e Saudável

Deliciosa e repleta de frescor, a Salada de Pepino e Brócolis é uma explosão de sabores saudáveis em cada garfada. Reunindo ingredientes simples e nutritivos, como o crocante pepino e os floretes de brócolis, esta receita é uma ode à simplicidade e ao paladar refinado. O molho, cuidadosamente preparado com iogurte natural sem açúcar, azeite, mostarda, molho inglês, alho e temperos, oferece uma combinação harmoniosa de sabores. A adição do Endro, também conhecido como Dill, não só eleva o sabor, mas também enriquece a salada com seus benefícios para a saúde, desde suas propriedades calmantes até seu aporte de nutrientes essenciais. Uma opção versátil e saudável para apreciar em qualquer ocasião, esta salada brilha como uma opção nutritiva e saborosa.

Ingredientes

👉🏻 Pepino
👉🏻 Brócolis
👉🏻 Iogurte Natural sem açúcar
👉🏻 Azeite
👉🏻 Mostarda
👉🏻 Molho Inglês
👉🏻 Alho
👉🏻 Sal
👉🏻 Pimenta
👉🏻 Endro / Dill

Preparo

Mistura todos os ingredientes e vai provando e ajustando os ingredientes para o seu paladar.
Molho pronto, agora só entrar com o pepino em rodelas (usei com casca, mas pode tirar se não gostar) e o brócolis (usei cru, mas pode dar uma fervida rápida, caso prefira).
Prontinho, só servir!

Endro / Dill 👉🏻 O endro é uma planta que entrega vários benefícios para a saúde. Embora não seja tão conhecida no Brasil, essa erva muito popular na culinária escandinava e europeia tem começado a ganhar seu espaço entre aqueles que procuram seguir uma alimentação saudável e nutritiva por ser rica em fibras, vitaminas e sais minerais.
Combate sintomas de ansiedade, estresse e insônia.
Fica perfeito com saladas de iogurte, patês, molhos e peixes.