Torta Cremosa de Alho-poró com Base de Couve-flor. Receita Clássica e Irresistível!

Delicie-se com uma experiência culinária única com essa irresistível receita de Torta de Alho-poró. Com uma base de couve-flor cozida e cremosa, realçada por temperos como zattar, páprica doce e pimenta do reino, esta torta é um verdadeiro deleite. Enquanto a couve-flor se transforma em um creme sedoso com cream cheese, a cebola e o alho-poró dançam na frigideira, exalando aromas tentadores com suas notas de sal, zattar e cúrcuma. Montada sobre uma massa folhada que envolve todo o sabor, esta torta é finalizada com uma generosa camada de queijo parmesão ralado, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor. Deixe sua criatividade fluir ao adaptar o recheio e entregue-se a essa experiência gastronômica enquanto a torta doura no forno, pronta para ser apreciada.

Ingredientes

😋 Couve flor
😋 Temperos, sal, zattar, páprica doce, cúrcuma e pimenta do reino
😋 Cream cheese
😋 Cebola
😋 Alho poró
😋 Massa folhada
😋 Queijo parmesão

Preparo

1. Cozinha a couve-flor na agua e sal e quando estiver cozida, escorre e processa com o sal, zattar, páprica, pimenta e cream cheese, até virar um creme (se necessário pode usar um pouco da água do cozimento).
2. Em uma frigideira com azeite refoga a cebola e o alho poró com sal, pimenta, zattar e cúrcuma.
3. Em uma forma de fundo removível, abre a massa folhada e com as sobras fecha as laterais.
4. Entra primeiro com o creme de couve-flor e em seguida com o refogado de cebola e alho poró, finaliza com queijo parmesão ralado e só levar ao forno já pré aquecido a 200° até dourar a massa.

Fica simplesmente delicioso e para o recheio pode usar a sua criatividade!