Molho Pesto Caseiro: Receita Simples e Versátil para Peixes, Carnes e Massas

O Molho Pesto é uma verdadeira joia da culinária italiana, conhecido por sua simplicidade e sabor extraordinário. Com apenas alguns ingredientes frescos e um toque de criatividade, você pode transformar um punhado de manjericão, alho, queijo parmesão e azeite em um condimento versátil e delicioso. Nesta receita, mostraremos como preparar este molho incrível, perfeito para dar um toque especial a peixes, carnes, massas e muito mais. Siga nosso passo a passo e ajuste o sabor de acordo com suas preferências, adicionando um toque de limão e oleaginosas para uma experiência ainda mais única. Vamos lá!

Ingredientes

👉🏻 4 atados de Manjericão
👉🏻 2 dentes de alho (não muito grande)
👉🏻 Sal a gosto
👉🏻 de 1/2 a 1 limão (prove)
👉🏻 Azeite (a quantidade vai depender se quer mais ou menos espesso)
👉🏻 Queijo parmesão a gosto

Preparo

Só seguir o passo a passo do vídeo e ir provando e ajustando à seu gosto.
Adoro finalizar com alguma oleaginosa como pinole, castanha ou nozes acho que dá um toque diferente!

🔹 Molho pesto pode ser usado em diversas preparações como em cima de peixe, carne vermelha, frango, em burrata, massas, recheios…