Maionese de Couve Flor

Maionese caseira de couve flor! Temos sim, e olha essa delícia…

Ingredientes

– couve flor (250g pesada crua)
– ovo (2 cozidos)
– azeite (100ml)

Preparo

1. Pesar a couve flor e cozinhar na agua
2. Escorrer a couve-flor para tirar o excesso de água
3. Cozinhar os ovos
4. Colocar tudo no processador, acrescentar sal e bater até ficar um creme bem lisinho.
5. Armazenar na geladeira