Bolo de Chocolate com Abobrinha – Fofinho, Saudável e Irresistível

🍫 Uma receita deliciosa e mais saudável

Se você ama bolo de chocolate, mas quer uma versão mais leve e nutritiva, vai se surpreender com este bolo de chocolate com abobrinha.
A combinação é perfeita: o cacau garante o sabor intenso e a abobrinha deixa a massa super úmida e fofinha, sem precisar de leite nem glúten.

Além de ser uma receita saudável, é simples de preparar e ótima para o lanche da tarde ou sobremesa em família.

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🧂 Ingredientes

• 1 abobrinha grande crua
• 3 ovos
• ¾ xícara de farinha de arroz
• ½ xícara de água em temperatura ambiente
• ⅓ xícara de cacau em pó 50%
• ½ xícara de óleo de coco sem sabor
• ½ xícara de tapioca
• 2 xícaras de açúcar mascavo (ou substitua por açúcar demerara ou adoçante da sua preferência)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

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👩🏼‍🍳 Modo de preparo

1. Processe todos os ingredientes no liquidificador ou processador, deixando o fermento por último.
2. Misture delicadamente o fermento até incorporar bem à massa.
3. Despeje em uma forma untada (pode usar óleo de coco e farinha de arroz).
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até o palito sair limpo.
5. (Opcional) Acrescente gotas de chocolate e leve de volta ao forno por mais 1 a 2 minutos para derreter.

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🍰 Dica especial

Esse bolo combina perfeitamente com uma cobertura de ganache de chocolate 70% ou um fio de melado de cana.
Sirva acompanhado de um café fresco ou chá quentinho — o sabor é inesquecível!

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💚 Por que essa receita faz sucesso

• É sem glúten e pode ser adaptada para versões sem lactose.
• Usa abobrinha crua, que traz umidade natural à massa.
• É rica em fibras e antioxidantes, graças ao cacau e ao açúcar mascavo.
• Ideal para quem busca um bolo de chocolate saudável sem perder o prazer de um doce de verdade.

📌 O bolo de chocolate com abobrinha é a prova de que dá para comer bem e cuidar da saúde ao mesmo tempo.
Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor, a textura e o aroma irresistível que vai perfumar sua cozinha.

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