Ninho de Couve-flor

Esta receita de Ninho de Couve-flor é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa mais leve e nutritiva para substituir massas tradicionais.

Com o uso da couve-flor, é possível criar um prato versátil e saboroso, que pode ser utilizado como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

Além disso, a combinação do queijo parmesão e mussarela adiciona um toque extra de sabor e textura ao prato. Com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos fáceis, é possível preparar este prato em casa e desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável.

Passo a passo para preparar a receita de Ninho de Couve-flor:

1. Corte 1/2 cabeça de couve-flor em pequenos pedaços, removendo o talo maior.
2. Cozinhe a couve-flor em água fervente até que esteja macia.
3. Amasse a couve-flor com um garfo e tempere a gosto.
4. Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à couve-flor cozida e misture bem.
5. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a mistura de couve-flor, afundando o centro para criar um ninho.
6. Coloque os ninhos em uma forma forrada com papel manteiga.
7. Adicione um ovo cru em cada ninho.
8. Cubra com queijo mussarela ralado.
9. Pré-aqueça o forno a 200°C.
10. Leve a forma ao forno e deixe assar por 20 minutos para gema mole ou de 25 a 30 minutos para gema mais firme.
11. Verifique se os ninhos estão dourados e crocantes antes de retirar do forno.
12. Sirva quente e aproveite!